MSMは、非毒性、非アレルギー性ですので安全です。本来、体内にある成分ですから当然といえます。ただし、自分の体が吸収できる以上の量を摂取した場合、軟便となる場合があります。
MSMは多く摂取しても尿として排出されてしますし、今のところ特筆すべきアレルギー反応は報告されていません。なお、処方薬や市販薬との併用禁忌は知られていませんからMSMを利用している場合は、その旨をかかりつけの医師に伝えておくことをお勧めします。
明確な基準はありませんが、体内にある成分ですからサプリを規定を大きく上回るような、異常な飲み方をしなければ大丈夫です。
食事からも摂取できますが、大変微量なですから過剰摂取を心配することはありません。逆に、食事だけでMSMを摂取することは難しいといえます。普段の食生活で多く採りすぎて困ることはまずありません。
実はMSMと同じような抗炎症作用、鎮痛作用でDMSOというものがあります。
優秀な成分で、効果も期待されていた物質ですが、残念なことに胃腸のトラブルや、息が荒くなるとの問題点があったため、現在はそれに代わる素材として、MSMが現在は多くの関連特許商品を生み出し広く活躍しているという、経緯があります。
このことからも、MSMがいかに安全であるかということがご理解いただけると思います。